Jadłospis

Poniedziałek 20 styczeń 2025

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Kiełbaski drobiowe na ciepło z keczupem,

graham z masłem i ogórkiem zielonym.

Kawa zbożowa z mlekiem i miodem.

 Herbatka owocowa z miodem.

Kiełbaski drobiowe ( mięso wp. 40%, mięso drobiowe 60%, białko sojowe, białko wieprzowe, czosnek, mąka ziemniaczana, cukier. Substancja konserwująca – sól peklująca; wzmacniacz smaku E621,przeciwutleniacz E300,E301,E316, barwnik E120,E450,E451. Alergeny: gorczyca, soja).

Keczup łagodny ( przecier pomidorowy 62%, ocet spirytusowy, sól, skrobia kukurydziana modyfikowana ,aromat naturalny, może zawierać seler).

Graham : mąka pszenna graham typ 1850, mąka pszenna typ 750, woda, drożdże, sól),

Masło,

Ogórek zielony.

Kawa zbożowa: jęczmień ,żyto

Mleko ,  miód naturalny.

 Herbatka owocowa z miodem: napar z suszu owocowego, miód naturalny.

I  Pieczarkowa z lanym ciastem, zieleniną oraz mięsem drobiowym.

II Kotlecik z jaj.

Ziemniaki.

Surówka z marchewką, jabłkiem, selerem,jogurtem naturalnym i  prażonym słonecznikiem.

Woda niegazowana.

I  Pieczarkowa  z lanym ciastem, zieleniną i mięsem drobiowym:

Woda, pieczarki świeże, mięso ze skrzydeł indyka bez skóry,

 marchew,  pietruszka-korzeń, cebula, seler-korzeń, kapusta włoska, por.

Śmietana 12%, masło klarowane.

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielski, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz, natka pietruszki.

Lane ciasto: mąka pszenna, jaja „0”, sól o zmniejszonej zawartości sodu.

II Kotlecik z jaj : jaja, kasza jaglana, szczypior, bułka tarta, olej rzepakowy rafinowany.

Ziemniaki.

Surówka :  marchew,  jabłka,  seler korzeń.

Jogurt naturalny 9%: mleko, śmietanka (z mleka), biała mleka, żywe kultury bakterii jogurtowych.

 Słonecznik łuskany – prażony.  Olej rzepakowy.

Woda niegazowana.

Pieczywo orkiszowe z masłem.

Pasta z makreli wędzonej z białym serem i koperkiem.

Papryka żółta.

Herbata miętowa.

Chleb orkiszowy na zakwasie orkiszowym z dodatkiem drożdży ( mąka orkiszowa graham typ 1850, woda drożdże, sól).

Pasta z makreli wędzonej  z serem białym i koperkiem:  makrela wędzona ,ser twarogowy, masło, musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy, ekstrakt kurkumy, aromat naturalny), koper zielony.

Papryka żółta.

Herbata miętowa z miodem:

napar z suszonej  mięty, miód naturalny.

Wtorek 21 styczeń 2025

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Pieczywo pszenne z masłem.

Polędwica sopocka.

Ogórek kiszony.

Kawa zbożowa z mlekiem. Herbatka  owocowa z miodem.

Pieczywo pszenne: mąka żytnia typ 720, mąka pszenna typ 750, woda, sól, drożdże, mąka pszenna typ 500,woda, sól, drożdże, cukier.

Masło .   

Polędwica sopocka ( schab wp. , pieprz, czosnek, liść laurowy, cukier, białko sojowe, białko wp., substancja konserwująca sól peklowa E250, substancja zagęszczająca E407, stabilizator E450,E451,E452, E33, przeciwutleniacz E301).

Ogórek kiszony. Skład: ogórki, woda, sól, przyprawy.

Kawa zbożowa z mlekiem i miodem naturalnym:

jęczmień ,żyto.

Mleko 2%. Miód naturalny.

Herbatka owocowa z miodem:  napar z suszonych owoców z miodem naturalnym .

I   Krupnik jaglany z mięsem drobiowym i zieleniną .

II Risotto z mięsem z indyka i warzywami.

Kompot wieloowocowy.

I  Krupnik jaglany  z mięsem drobiowym i zieleniną:

Kasza jaglana, marchew,  pietruszka-korzeń, seler-korzeń, kapusta włoska, por, cebula, czosnek, mięso z ud kurczaka .

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól o zmniejszonej zawartości sodu, majeranek, pieprz, natka pietruszki.

II Risotto z mięsem z indyka i warzywami:

mięso z fileta z indyka, ryż naturalny.

Cebula, cukinia, pomidor, papryka czerwona, żółta i zielona, cebula  mrożona – mieszanka leczo, mrożona.

 Pulpa pomidorowa 10-12% konserwowa  (pomidory 100%).

Olej rzepakowy, Mąka pszenna,

Przyprawy: sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz. 

Kompot wieloowocowy:

mieszanka kompotowa, truskawki mrożone, daktyle.

Jabłko .

 Biszkopty.

Jabłko.

Biszkopty : mąka pszenna, masa jajowa pasteryzowana, substancja słodząca – malititol, woda, emulgatory: E471, E474. E477.

Środa 22 styczeń 2025

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Własna kompozycja:

graham z masłem,

ser żółty.

Pomidorki koktajlowe.

Kakao naturalne na mleku. ,

Herbatka  owocowa z miodem .

Graham : mąka pszenna graham typ 1850, mąka pszenna typ 750, woda, płatki owsiane, siemię lniane, słonecznik, drożdże, sól.

Masło.

Ser żółty gouda dojrzewający : mleko, sól, stabilizator: chlorek wapnia, kultury bakterii, barwnik: karoteny

Pomidorki koktajlowe,

Kakao na mleku z miodem:  kakao naturalne : kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, regulator kwasowości : węglany potasu; może zawierać mleko.

Mleko 2%, miód naturalny.

Herbatka owocowa z miodem: napar z owoców suszonych, miód naturalny.

I   Żurek z ziemniakami, kiełbaską i zieleniną.

II Spagetti z mięsem wieprzowym.

Woda niegazowana do picia.

I  Żurek z ziemniakami i kiełbaską:

żurek: woda. zakwas chlebowy (Woda, mąka żytnia razowa. mąka pszenna graham, świeży czosnek ).

Ziemniaki .

Marchew, cebula, pietruszka-korzeń, seler, por, czosnek,. Śmietana 12%.

Mięso ze skrzydeł indyka.

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz.

 Kiełbasa biała.

II Spagetti z mięsem wieprzowym :

Makaron pełnoziarnisty: mąka makaronowa pełnoziarnista; Może zawierać soję.

Mięso mielone z łopatki wieprzowe.

Cebula, olej rzepakowy rafinowany.

Pulpa pomidorowa 10%-12%: pomidory 100%; koncentrat pomidorowy 30%; czosnek.  Mąka pszenna pełnoziarnista.  

Przyprawy: sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz.

 Woda.

Banan.

Nerkowce.

Banan.

Nerkowce.

Czwartek 23 styczeń 2025

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Kasza kukurydziana  na mleku.

Rogalik z masłem i powidłami śliwkowymi.

Herbatka  owocowa z miodem naturalnym.

Słupki kalarepki.

Kasza kukurydziana  na mleku:

kasza kukurydziana,

mleko 2%,

cynamon,

cukier trzcinowy.

Rogalik : mąka pszenna typ 500, woda, margaryna (oleje roślinne: palmowy, rzepakowy, słonecznikowy w zmiennych proporcjach; woda, emulgatory: lecytyny słonecznikowe, mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych; preparat serwatkowy: mleko, sól, aromaty, kwas cytrynowy, witaminy A i D, barwniki: karoteny), cukier, jajka, drożdże, sól.

Masło osełka :śmietanka .

Powidła śliwkowe: śliwki węgierki, cukier.

Herbatka  owocowa z miodem naturalnym:

napar z suszonych owoców, miód naturalny.

I  Barszcz ukraiński zabielany, z zieleniną i ziemniakami .

II  Gulasz cielęcy z warzywami.

Kluseczki śląskie.

Kompot wieloowocowy.

  I  Barszcz ukraiński zabielany: buraki czerwone, ziemniaki, fasolka szparagowa zielona, kapusta ,marchew, pomidor, seler-korzeń, ziemniaki,   śmietana 12% .

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz, czosnek.

II Gulasz cielęcy z warzywami:

Szynka cielęca. Włoszczyzna mrożona:  marchew45%, seler 30%, por 25%. Papryka żółta

Olej rzepakowy rafinowany, cebula.

Przyprawy: sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz czarny, papryka słodka mielona, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie. 

Kluseczki śląskie:  ziemniaki, mąka ziemniaczana, jaja „O”, sól o obniżonej zawartości sodu.

Kompot wieloowocowy : woda, mieszanka kompotowa- mrożona,  daktyle.

Budyń waniliowy z płatkami migdałowymi(własny wyrób).

Wafle ryżowe.

Budyń waniliowy z płatkami  migdałowymi(własny wyrób) : mleko 2%,

mąka ziemniaczana,

jaja :O”.  

Cukier trzcinowy,  cukier z wanilią.

 Płatki migdałowe: migdały łuskane blanszowane w płatkach.

Produkt może zawierać: orzechy arachidowe, inne orzechy, nasiona sezamu, soję, mleko (łącznie z laktozą), jaja, gluten, dwutlenek siarki.

Wafelek ryżowy: (ryż brązowy, sól morska)

Piątek  24 styczeń 2025

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Graham z masłem,

twarożek wiejski,

sałata lodowa,

pomidorki koktajlowe,

kiełki buraka.

Mleko.

Herbatka owocowa z miodem.

Graham ( mąka pszenna graham typ 1850, woda, mąka pszenna typ 750, drożdże, sól)

Masło.

Twarożek wiejski ( twaróg ziarnisty, śmietanka pasteryzowana, sól) ,

Sałata lodowa,

Pomidorki koktajlowe.

Kiełki buraka czerwonego.

Mleko 2%.

Herbata owocowa z miodem:

napar z suszonych owoców, miód naturalny.

I  Zupa pomidorowa z zieleniną i ryżem naturalnym oraz mięsem drobiowym.

II Filet z dorsza  z pieca panierowany.

Ziemniaki.

Roszponka z sosem vinegret.

Woda niegazowana do picia.

I  Zupa pomidorowa z zieleniną i ryżem naturalnym oraz mięsem drobiowym:

Pulpa pomidorowa 10-12% konserwowa  (pomidory 100%). Ryż naturalny.

Marchew,  pietruszka-korzeń, seler-korzeń ,cebula, por. Seler naciowy.

Koncentrat pomidorowy 30%,

Śmietana 12% .

Mięso ze skrzydeł indyka bez skóry.

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz

II Filet z dorsza panierowany- z pieca: filet z dorsza, jaja, mąka pszenna, bułka tarta (mąka pszenna, drożdże, sól.), olej rzepakowy rafinowany.

Ziemniaki.

Roszponka z sosem vinegret:

sałata roszponka.

Sos vinegret: olej rzepakowy rafinowany, ocet jabłkowy, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz.

Woda niegazowana do picia.

Jogurt naturalny z ananasem,  cynamonem.

Chrupak kukurydziany.

Jogurt naturalny: jogurt naturalny 2,8% : mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii .

Ananas świeży. Cynamon mielony.

Chrupak kukurydziany ( kasza kukurydziana.)

·          Zastrzegamy prawo dokonywania zmian w jadłospisie.

Woda mineralna niegazowana, do picia, dostępna w salach dzieci przez cały dzień.

Serwowane soki owocowe zawierają jedynie naturalnie występujące cukry.

Napoje (kawa, herbatki, kakao) słodzone miodem.

Do przygotowania posiłków używane są następujące przyprawy: pieprz czarny, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, kminek, zioła prowansalskie, papryka czerwona (słodka i ostra), lubczyk, sól o obniżonej zawartości sodu, cynamon, gałka muszkatałowa.

Zgodnie z informacjami od producentów użyte produkty gotowe np.: kakao, herbata, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa, mogą zawierać śladowe ilości alergenów : glutenu, laktozy, soi, orzechów, selera i gorczycy.

   W powyższym jadłospisie wyróżnione są,  poprzez podkreślenie i pogrubienie, substancje i produkty, które mogą powodować alergie lub reakcje nietolerancji, zgodnie z zarządzeniem UE nr 1169/2011 załącznik nr 2   z dnia 25 października 2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.