Jadłospis

Poniedziałek 17 luty 2025

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Kanapka ”zrób to sam”:

chleb razowo-żytni ze słonecznikiem.

Masło.

Mozzarella mini.

Sałata lodowa,

kiełki lucerny,

papryka czerwona,

oliwki.

Kawa zbożowa z mlekiem.

Herbatka owocowa z miodem.

Kanapka ”zrób to sam”:

 chleb razowo-żytni ze słonecznikiem:  mąka żytnia typ 2000,mąka pszenna typ 750, woda, ziarna słonecznika, sól, olej.

Masło.

Wędlina wieprzowa: gorczyca, soja.

Sałata lodowa,

 kiełki lucerny,

papryka czerwona,

 oliwki .  

Kawa zbożowa: jęczmień ,żyto; Mleko. Miód naturalny.

Herbata owocowa :napar z suszonych owoców z miodem

I  Zupa pomidorowa z zieleniną i ryżem naturalnym.

II Naleśniki pełnoziarniste z twarożkiem waniliowym.

Woda niegazowana do picia.

I  Zupa pomidorowa z zieleniną i ryżem naturalnym oraz mięsem drobiowym:

 Pomidory z puszki, marchew,  pietruszka-korzeń, cebula, por, seler-korzeń, koncentrat pomidorowy 30%, śmietana 12% , ryż naturalny, mięso ze skrzydeł indyka.

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielski, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz.

II Naleśniki pełnoziarniste z twarożkiem waniliowym:

 mąka pszenna pełnoziarnista, mąka pszenna typ 550.

Mleko. Jaja „0”, woda mineralna lekko gazowana.

 Proszek do pieczenia (substancje spulchniające: difosforany E450, węglany sodu E500, mąka pszenna , olej roślinny rzepakowy).Cukier trzcinowy, olej rzepakowy rafinowany.

Twarożek waniliowy: twaróg, jogurt naturalny 9% ( mleko, śmietanka (z mleka), biała mleka ,żywe kultury bakterii jogurtowych), cukier z wanilią, miód/cukier trzcinowy .

Woda niegazowana do picia.

Tosty z szynką i serem mozzarellą.

Pomidorki koktajlowe.

Herbata ziołowa z  miodem.

Tosty: graham: mąka pszenna graham typ 1850, woda, mąka pszenna typ 750, drożdże, sól. Masło.

Szynka wieprzowa 100% mięsa. Wędzonka wieprzowa parzona: mięso wieprzowe z szynki ( 100g produktu otrzymano z 100g mięsa wieprzowego z szynki), sól, ekstrakty owoców i przypraw, naturalny aromat, suszony ocet winny.

Ser mozzarella w lekko słonej zalewie 19% tłuszczu: mleko, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Pomidorki koktajlowe.

Herbata ziołowa z  miodem: napar z herbaty ziołowej, miód naturalny.

Wtorek 18 luty 2025 r.

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

  Płatki wielozbożowe z mlekiem,

bułka pszenna  z masłem i miodem.

Herbatka owocowa z miodem.

Ćwiartka gruszki.

Płatki wielozbożowe (jęczmień, pszenica, żyto) z mlekiem, kajzerka ( mąka pszenna typ 500,woda, sól, drożdże, cukier) .

Bułka pszenna mała 40 g ( mąka pszenna typ 500, woda, mak, sezam, czarnuszka, słonecznik, płatki owsiane, sól, drożdże, cukier). 

Masło , miód naturalny.

Herbatka owocowa: napar  z suszonych owoców z miodem.

 Ćwiartka gruszki.

I Krupnik jęczmienny z zieleniną.

II Łazanki z kiełbaską i pieczarkami.

Słupki papryki kolorowej.

Kompot wieloowocowy.

I  Krupnik jęczmienny z mięsem drobiowym i zieleniną:

 ziemniaki ,marchew,  pietruszka-korzeń, seler-korzeń, kapusta włoska, por, cebula, czosnek, mięso z ud kurczaka ,

kasza jęczmienna perłowa,

przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól o zmniejszonej zawartości sodu, majeranek, pieprz, natka pietruszki.

II Łazanki:

 makaron z mąki pełnoziarnistej z pszenicy durum (mąka pełnoziarnista z pszenicy durum, woda; może zawierać jaja),

kiszona kapusta,

biała kapusta,

kiełbasa,

 pieczarki,

cebula, olej rzepakowy,

 przyprawy: sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz.

Kompot wieloowocowy: woda, mieszanka kompotowa- mrożona,  daktyle

Kisiel pomarańczowy

(własna produkcja).

Winogrona.

Kisiel pomarańczowy (własna produkcja):

sok pomarańczowy (100% sok pomarańczowy tłoczony), mąka ziemniaczana, cukier trzcinowy.

Winogrona.

Środa 19 luty 2025 r.

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Kiełbaski na ciepło z keczupem.

Graham z masłem,

pomidor,

rzodkiewka.

Kawa zbożowa z mlekiem, herbata owocowa.

Orzechy laskowe.

Kiełbaski  drobiowe na ciepło z keczupem (gorczyca),

graham: mąka pszenna graham typ 1850, mąka pszenna typ 750, woda, drożdże, sól: z masłem,

pomidor,

rzodkiewka.

Kawa zbożowa: jęczmień ,żyto; z mlekiem z miodem.

Herbata owocowa :napar z suszonych owoców z miodem.

Orzechy laskowe.

I  Fasolowa z ziemniakami i mięsem drobiowym, zieleniną.

II Kluski na parze polane musem truskawkowym.

Słupki kalarepki do chrupania.

Woda

  I  Fasolowa z mięsem drobiowym , ziemniakami i zieleniną:

Fasola biała.  

Ziemniaki.

Mięso ze skrzydeł indyka bez skóry.

Marchew, seler korzeń , pietruszka korzeń, czosnek.

Przyprawy: majeranek, sól o obniżonej zawartości sodu, pietruszka zielona..

II Kluski na parze polane musem truskawkowym– własna produkcja:

mąka pszenna , jaja „0”, mleko 2%, drożdże, cukier.

Mus truskawkowy- truskawki mrożone, cukier trzcinowy.

Woda niegazowana do picia.

Słupki kalarepki do chrupania.

Chleb pszenny z pasztetem drobiowym (własny wyrób),

ogórek kiszony.

Herbata owocowa z miodem.

Chleb pszenny ( mąka żytnia typ 720, mąka pszenna typ 750, woda, sól, drożdże)

Czwartek 20 luty 2025 r.

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Płatki ryżowe na mleku z cynamonem i żurawiną.

Herbata owocowa.

Rogalik z masłem.

Herbata owocowa.

Płatki ryżowe z mlekiem: płatki ryżowe (pełnoziarnisty ryż), mleko, cynamon. „Własna kompozycja”: graham :mąka pszenna graham typ 1850, woda, mąka pszenna typ 750, drożdże, sól) z masłem .Pomidor, ogórek kiszony.  Herbata owocowa :napar z suszonych owoców z miodem.

Rogalik:

mąka pszenna typ 500, woda, margaryna (oleje roślinne: palmowy, rzepakowy, słonecznikowy w zmiennych proporcjach; woda, emulgatory: lecytyny słonecznikowe, mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych; preparat serwatkowy: mleko, sól, aromaty, kwas cytrynowy, witaminy A i D, barwniki: karoteny), cukier, jajka, drożdże).

Masło.

Mleko.

Herbata owocowa :napar z suszonych owoców z miodem.

I  Ryżowa z zieleniną.

II Kotlecik drobiowy,

ziemniaki,

mizeria.

Kompot wieloowocowy

I  Ryżowa z mięsem drobiowym i zieleniną: ryż naturalny pełnoziarnisty,

marchew,  pietruszka-korzeń, seler-korzeń, kapusta włoska, por, cebula, czosnek, mięso z ud kurczaka , 

przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól o zmniejszonej zawartości sodu, majeranek, pieprz, natka pietruszki.

II Kotlecik drobiowy:

filet z kurczaka, olej rzepakowy, przyprawy: sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz ziołowy.

Ziemniaki.

Mizeria: ogórek zielony, jogurt naturalny( jogurt naturalny 2,8% ( mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii),

 sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, cukier trzcinowy. 

Kompot wieloowocowy:

mieszanka kompotowa, truskawki mrożone, daktyle.

Owocowa miseczka:  kawałek banana,

jabłko.

Wafelek ryżowy .

Owocowa miseczka:  kawałek banana,

jabłko,

mandarynka.

Wafelek ryżowy: (ryż brązowy, sól morska)

Piątek 21 luty 2025 r.

Śniadanie

Obiad

Podwieczorek

Pieczywo pszenno - żytnie z masłem i twarożkiem waniliowym.

Melon.

Kawa zbożowa  z mlekiem i miodem.

Herbatka owocowa z miodem.

Pieczywo pszenno-żytnie: mąka żytnia typ 720, mąka pszenna typ 750, woda, sól, drożdże.

Twarożek waniliowy (twaróg, jogurt naturalny, cukier z wanilią, miód/cukier trzcinowy).

Masło.

Kawa zbożowa ( jęczmień ,żyto) z mlekiem z miodem. Herbatka owocowa z miodem: napar z suszonych owoców posłodzony miodem naturalnym.

Herbata owocowa z miodem:

napar z suszonych owoców, miód naturalny.

Melon.

I  Zupa dyniowa z grzankami.

II Filet z dorsza saute, z pieca. Ziemniaki.

Surówka z kapusty kiszonej.

Kompot wieloowocowy.

I  Krem z dyni z zieleniną i grzankami:

dynia mrożona,  ziemniaki, marchew, seler korzeń, pietruszka korzeń.

Krem kokosowy, UHT: ekstrakt z orzecha kokosowego 85%, woda, emulgator E435.

Masło klarowane ,cebula, czosnek, pietruszka zielona.

Przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól o obniżonej zawartości sodu.

II Filet z dorsza panierowany- z pieca:  filet z dorsza, jaja, mąka pszenna, bułka tarta, olej rzepakowy.

Ziemniaki. 

Surówka z kapusty kiszonej: 

kapusta kiszona , marchew, cebula, cukier, olej rzepakowy rafinowany, przyprawy:  sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz.

Kompot wieloowocowy: mieszanka kompotowa, truskawki mrożone, daktyle.

Ciasto wiewiórka (własny wypiek),

Mandarynka.

Ciasto wiewiórka (własny wypiek):

mąka pszenna,

kakao naturalne : kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, regulator kwasowości : węglany potasu; może zawierać mleko. 

Jaja.

Mleko 2%.

 Proszek do pieczenia : substancje spulchniające: difosforany E450, węglany sodu E500, mąka pszenna , olej roślinny rzepakowy. Soda oczyszczona. Cukier z wanilią : cukier puder, wanilia w proszku (2%) ekstrakt z wanilii (1,8%); może zawierać zboża zawierające gluten, jaj, soję, seler, sezam, mleko i gorczycę,

jabłka, orzechy.

PONIEDZIAŁEK 24 LUTY 2025 R.

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

Kiełbaski drobiowe na ciepło z keczupem,

Graham z masłem i ogórkiem zielonym.

 Kawa zbożowa z mlekiem i miodem.

  Herbatka owocowa z miodem.

Parówki 100% polskiej szynki: kiełbasa wieprzowa homogenizowana, wędzona, parzona.

Skład: mięso wieprzowe z szynki ( 100 g produktu otrzymanego ze 100 g mięsa wieprzowego z szynki) , sól,  przyprawy, ekstrakt owoców, warzyw i przypraw, aromaty naturalne.

Keczup łagodny ( przecier pomidorowy 62%, ocet spirytusowy, sól, skrobia kukurydziana modyfikowana ,aromat naturalny, może zawierać seler).

Graham ( mąka pszenna graham typ 1850, mąka pszenna typ 750, woda, drożdże, sól),

Masło,

Ogórek zielony.

Kawa zbożowa ( jęczmień ,żyto)

Mleko ,  miód naturalny.

 Herbatka owocowa z miodem: napar z suszu owocowego, miód naturalny.

I  Zupa jarzynowa z ziemniakami i koperkiem oraz mięsem drobiowym.

II Ryż z jabłkami i suszonymi owocami.

Woda.

I  Zupa jarzynowa z ziemniakami i koperkiem :

Ziemniaki, brokuły, fasolka szparagowa, marchew, pietruszka korzeń, por, seler korzeń, ziemniaki ,śmietana 12%, masło, koper.

II Ryż naturalny zapiekany, z jabłkami:

ryż naturalny,  jabłka, mleko 2%, daktyle suszone, suszone rodzynki/ żurawina, morele ( morele suszone bez pestek. Produkt może zawierać orzechy ziemne, orzeszki oraz nasiona sezamu).

Woda niegazowana.

Wek z masłem,

pasta jajeczna ze szczypiorkiem,

ogórek kiszony.

Herbata miętowa.

Wek pszenny .Skład: mąka pszenna typ 500, woda, mak, sezam, czarnuszka, słonecznik, płatki owsiane, sól, drożdże, cukier .

Pasta jajeczna: jajka, masło,  szczypiorek.

Musztarda ( woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, przyprawy, ekstrakt kurkumy, aromat naturalny).

Ogórek kiszony: ogórki, woda, sól, przyprawy.

Herbata miętowa: napar z mięty suszonej, miód naturalny.

WTOREK 25 LUTY 2025 R.

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

Owsianka z mlekiem.

Grahamka z masłem.

Twarożek wiejski.

Szczypior.

Papryko czerwona.

Rzodkiewki.

Herbatka owocowa z miodem.

Owsianka:

Mleko 2%.

Płatki owsiane z mlekiem: płatki owsiane.   Cynamon.

Grahamka:  (mąka pszenna graham typ 1850, mąka pszenna typ 750, woda, drożdże, sól.

Masło osełka (śmietanka).

Serek wiejski naturalny.

Składniki:  twaróg ziarnisty, śmietanka pasteryzowana, sól.

Papryka czerwona.

Rzodkiewki.

Szczypiorek.

Herbatka owocowa: napar  z suszonych owoców z miodem.

I  Kalafiorowa z makaronem ryżowym i zieleniną .

II Klopsiki z mięsa mieszanego.

Ziemniaki.

Surówka z czerwonej kapusty

Sok jabłkowy z wodą..

I  Zupa kalafiorowa z zieleniną i makaronem ryżowym.:

Makaron ryżowy ( mąka ryżowa, woda)

Kalafior.

Włoszczyzna.  

Śmietana 12% homogenizowana  ( mleko, żywe kultury bakterii mlekowych).

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz.

Koperek.

II Klopsiki z mięsa mieszanego :

wieprzowina , drób. Mleko 2%. Bułka pszenna :  mąka pszenna typ 500, woda,  sól, drożdże, cukier. 

Jajko.

Przyprawy: pieprz, tymianek, cząber.

Ziemniaki.

Surówka z czerwonej kapusty: czerwona kapusta, jabłko, cebula czerwona, olej słonecznikowy.

Przyprawy: sok z cytryny, kminek.

Sok jabłkowy z woda: sok jabłkowy tłoczony, woda niegazowana.

Koktajl z jogurtu naturalnego i banana.

Wafelek ryżowy.

Koktajl z jogurtu naturalnego i banana :

jogurt naturalny 2,8% ( mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii)

Banan.

Wafelek ryżowy : (ryż brązowy, sól morska).

ŚRODA 26 LUTY 2025 R.

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

Kanapka własna kompozycja: graham z ziarnami z masłem.

Szynka wieprzowa.

Sałata lodowa.  

Ogórek kiszony.

Pomidorki koktajlowe.

 Kawa zbożowa z mlekiem.

 Herbatka owocowa.

Graham : mąka pszenna graham typ 1850, woda, mąka pszenna typ 750, drożdże, sól.

Masło.

Szynka wieprzowa 100% mięsa. Wędzonka wieprzowa parzona: mięso wieprzowe z szynki ( 100g produktu otrzymano z 100g mięsa wieprzowego z szynki), sól, ekstrakty owoców i przypraw, naturalny aromat, suszony ocet winny.

Sałata lodowa.

Ogórek kiszony. Skład: ogórki, woda, sól, przyprawy.

Pomidorki koktajlowe.

 Kawa zbożowa ( jęczmień ,żyto) z mlekiem 2% z miodem.

 Napar z suszonych owoców z miodem.

Herbatka owocowa z miodem: napar z suszonych owoców z miodem naturalnym.

I  Pieczarkowa z lanym ciastem, zieleniną oraz mięsem drobiowym.

II Kotleciki z jaj.

Ziemniaki.

Surówka z kapusty kiszonej.

Woda.

I  Pieczarkowa  z lanym ciastem, zieleniną i mięsem drobiowym:

Woda, pieczarki świeże, mięso ze skrzydeł indyka bez skóry,

 marchew,  pietruszka-korzeń, cebula, seler-korzeń, kapusta włoska, por.

Śmietana 12%, masło klarowane.

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielski, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz, natka pietruszki.

Lane ciasto: mąka pszenna, jaja „0”, sól o zmniejszonej zawartości sodu

II Kotlecik z jaj:

jaja „0”, kasza jaglana, szczypior, bułka tarta, olej rzepakowy rafinowany.

Ziemniaki.

Surówka z kiszonej kapusty:

Kapusta kiszona : kapusta biała, sól. Marchew, Jabłka. Cebula.  Olej rzepakowy rafinowany.

Przyprawy:  sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz.

Woda niegazowana.

Pieczywo razowo-żytnie ze słonecznikiem .

Hummus – własna produkcja.

Papryka czerwona.

Herbatka owocowa z miodem.

Chleb żytni razowy ze słonecznikiem : mąka żytnia typ 2000, mąka pszenna typ 750, woda, ziarna słonecznika, sól, olej.

Hummus – własna produkcja:

ciecierzyca gotowana, sezam prażony, masło osełka (śmietanka, sól o obniżonej zawartości sodu).

Papryka czerwona .

Herbatka owocowa z miodem: napar z suszonych owoców z miodem naturalnym.

CZWARTEK 27 LUTY 2025 R. TŁUSTY CZWARTEK

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

Orkiszowy z masłem.

Śledź w sosie pomidorowym

Kawa zbożowa z mlekiem i miodem naturalnym.

Herbatka owocowa z miodem naturalnym.

Ćwiartka gruszki.

Chleb orkiszowy na zakwasie orkiszowym z dodatkiem drożdży: mąka orkiszowa graham typ 1850, woda drożdże, sól.

Masło.

Śledź w sosie pomidorowym – konserwa: ryba - śledź* 50%,woda, koncentrat pomidorowy 11%,

cukier, olej rzepakowy, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana, skrobia ryżowa.

Substancje zagęszczające (guma guar, mączka chleba świętojańskiego, alginian sodu),

Sól, gorczyca biała mielona . Przyprawy, barwnik (ekstrakt z papryki), ekstrakt przypraw.

*Śledź atlantycki (Clupea harengus) złowiony w Północno-Wschodnim Atlantyku (FAO 27).

Papryka czerwona,

Sałata lodowa,

Rzodkiewki.

Szczypiorek.

Kawa zbożowa z mlekiem i miodem naturalnym:

Kawa zbożowa : jęczmień ,żyto.

Mleko 2%.

Miód naturalny.

Herbatka owocowa z miodem: napar z suszonych owoców z miodem.

I  Grysikowa z zieleniną.

II Dramstik.

Ziemniaki.

Roszponka z sosem vinegret

Kompot truskawkowy.

I  Grysikowa z zieleniną:

 mięso z ud kurczaka bez skóry, marchew, cebula, pietruszka-korzeń, cebula, seler- korzeń, kapusta włoska, por, kasza manna. 

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz, natka pietruszki.

II  Udko kurczaka pieczone:

 udko z kurczaka, olej rzepakowy,

Przyprawy: sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, papryka słodka w proszku, curry, pieprz ziołowy).

Ziemniaki.

Roszponka z sosem vinegret:

sałata roszponka.

Sos vinegret: olej rzepakowy rafinowany, ocet jabłkowy, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz.

Kompot truskawkowy: woda, truskawki mrożone,  daktyle

Pączki serowe (własny wyrób).

Herbata czarna z cytryną.

Pączki serowe (własny wyrób):

Ser twarogowy półtłusty ( mleko)

 mąka pszenna,

 mleko,

cukier trzcinowy, drożdże,

jaja „0”,

masło.

Cukier z wanilią ( cukier puder, wanilia w proszku (2%) ekstrakt z wanilii (1,8%); może zawierać zboża zawierające gluten, jaj, soję, seler, sezam, mleko i gorczycę

Olej rzepakowy.

Herbata czarna z cytryną:

napar z herbaty czarnej,

sok z cytryny,

miód naturalny.

PIĄTEK 28 LUTY 2025 R.

ŚNIADANIE

OBIAD

PODWIECZOREK

Wek z masłem.

Ser żółty.

Pomidorki koktajlowe.

Sałata lodowa.

Kakako.

Herbata owocowa.

Ćwiartka jabłka.

Wek pszenny .Skład: mąka pszenna typ 500, woda, mak, sezam, czarnuszka, słonecznik, płatki owsiane, sól, drożdże, cukier .

 Masło.

Ser  żółty gouda dojrzewający:  mleko, sól, stabilizator: chlorek wapnia, kultury bakterii, barwnik: karoteny.

Pomidorki koktajlowe.

Sałata lodowa.

Kawa zbożowa ( jęczmień ,żyto) .

Mleko.

Miód naturalny.

Herbatka owocowa z miodem: napar z suszonych owoców posłodzony miodem naturalnym.

I  Ogórkowa z ryżem naturalnym i  zieleniną.

II Filet z dorsza panierowany – z pieca.

Ziemniaki.

Surówka z marchewki z jabłkiem i selerem.

Woda.

I  Zupa ogórkowa z zieleniną i ziemniakami oraz mięsem drobiowym :

ogórki kiszone, ryż naturalny , marchew, cebula, pietruszka-korzeń, seler, por, czosnek, śmietana 12%, mięso ze skrzydeł indyka.

Przyprawy: liść laurowy, ziele angielski, sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz, koper

II Filet z dorsza panierowany, z pieca: 

filet z dorsza, jaja, mąka pszenna, bułka tarta, olej rzepakowy.

Ziemniaki.

Surówka z marchewki, jabłka i selera:, marchew, jabłka, seler korzeń, cukier, olej rzepakowy rafinowany.

Przyprawy:  sól o zmniejszonej zawartości sodu, pieprz.

Woda.

Banan

Wafle ryżowe w czekoladzie.

Wafelek ryżowy w czekoladzie :  52% ryż brązowy, 48% czekolada (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgatory: lecytyna sojowa i E476,  aromat; wanilia.